如今這個殘酷的社會，要看智商情商，看顏值，看身材，還要看氣質，減肥已經成為很多人的終生事業，不僅要去健身房鍛煉還要經?？刂骑嬍?。那么，怎么吃，吃什么才能減肥呢？
然而，經過一段時間的鍛煉，換來的結果還是不盡如人意，每到夜深人靜的時候只能一個人默默地站在體重秤上說不出話來，寶寶心里苦但是寶寶不說。
顯然，減肥也是一個需要用智力來完成的任務，學會做一個合格的吃貨才能讓你事半功倍，在減肥的康莊大道上越走越遠！
盡管英國人有很多黑暗料理，但是對于飲食健康他們可是有很多心得，經科學研究顯示，以下幾種食物最能促進人體代謝，幫助我們完成減肥大業。
甘藍（Cabbage）
甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1、維生素U，不僅能抗胃潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變幾率。
甘藍是高纖維食物，讓你能更長時間的保持飽腹感，減緩饑餓度。將甘藍做成清淡的湯，是很好的食用方法。
雞蛋（Eggs）
食用高蛋白食物是燃燒脂肪的好方法，尤其是那些儲存在雞蛋種的蛋白質。蛋黃中的蛋白質可以激發胰高血糖素的產生，從而促進脂肪的燃燒，尤其是腹部的脂肪。
雞蛋食用的方法很多，比較推薦水煮蛋或者蔬菜卷，好吃熱量低。
蘋果（Apple）
蘋果是一個真正的超級食物，它們為身體提供纖維，可以幫助你感覺長時間的飽腹，讓你有精力去做更多運動。
確保吃蘋果，而不是蘋果醬或果汁，因為咀嚼松脆食物永遠是好的減肥方式，咀嚼會給你的大腦發出一個信號，那就是你的的確確在吃東西。這有助于讓你的身體更感到飽腹而不過量飲食。
雖然蘋果的功效都差不多，但有實驗證明青蘋果更適合減肥時期食用。
優格（Yogurt）
優格（我們常說的酸奶）里面含有豐富的益生菌，可以有效的促進腸胃消化。挑選時最好選擇脫脂鮮奶制作的優格，在吃飯前空腹飲用 200c.c. 的優酪乳，或是吃一份添加優格的蔬菜水果沙拉，然后再吃一般的正餐。
黑豆（Black beans）
黑豆富含蛋白質和纖維，讓你遠離吃后肚子餓太快的情況，它們在保持你的消化系統健康和工作效率的同時還能實現減肥目標。
因為黑豆的屬于深色系食物，黑豆含有一種叫做黃酮類化合物。研究表明，類黃酮有助于減少胃脂肪，有些人可能會擔心因為食用豆類食物會經常放屁，污染空氣。但是如果你經常吃豆子，你的身體各機能就會習慣這種類型的食物，氣體排放就會減少。
西柚（Grapefruit）
吃柚子幫助減肥已經不是什么新鮮事了，柚子作為減肥者喜愛的食物之一原因是因為它們近90%都是水分，它可以使你的胃更快的得到滿足。柚子還可以幫助降低胰島素，從而增加了我們的身體脂肪儲存。
較好的食用方法是將柚子對半切，飯前飯后各吃一半，或者可以混合沙拉一起食用，因為通常半個柚子只有52卡路里。
藜（lí）麥（Quinoa）
藜麥原產于南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，有5000-7000多年的種植歷史。
聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養食品。
這個無麩質谷物可與其他各種食品，包括蔬菜，沙拉，甚至是水果吃。藜麥還可以制作成蛋白質和能量棒方便日常攜帶。
黑巧克力（Dark Chocolate )
當我厚著臉皮問我身邊高瘦的英國妹子她們使如何保持身材的，竟然都告訴我要多吃黑巧克力。
原來適量吃黑巧克力（沒有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分類黃酮，防止發生心臟病。并且黑巧克力中含有含有大量的飽和脂肪和咖啡因，有抑制食欲和促進人體新陳代謝的作用。
哈佛附屬布萊根婦女醫院的研究員在2003年12月的《高血壓雜志》發表了一篇論文，通過實驗證明可可豆中的類黃酮對血管內皮（血管的最里層）有改善作用，能夠抵抗脂肪沉積和炎癥，及由此引起心臟病、中風和其他脈管疾病的感染。
在英國，人們除了吃這些能幫助減肥和保持身材的食物以外，其實很多人還會搭配吃一些可以幫助減肥的保健品，調理身體，幫助食物營養被充分吸收和利用。
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