習大大訪英，點燃了留學生的激情，除了排隊迎接主席的到來以外，赴英留學的中國學生們對習大大訪英期間的行程也是格外關注，習大大走訪過的地方紛紛被留學生們“占領”了。日前，習大大訪英期間曾和卡梅倫一起去品嘗過炸魚薯條以及印度麥?。↖PA啤酒）的酒吧也是迅速走紅，繼慶豐包子以后，新的“習大大套餐”誕生了。
“朋友才會一起來酒吧”
這家名為The Plough at Cadsden的酒吧位于倫敦郊外的白金漢郡，在卡梅倫首相官方別墅契克斯莊園附近。
據記載，這家鄉村酒吧歷史悠久，最早可追溯到16世紀，而且周邊環境優美，不僅深受當地人喜愛，卡梅倫和夫人薩曼莎住在契克斯時，也不時地會光顧這里，英國媒體報道說，卡梅倫有一次喝得高興，離開時甚至把女兒忘在了酒吧。
酒吧老板史蒂夫在接受采訪時說，當地時間10月22日傍晚，卡梅倫和習主席一起來到酒吧，兩人落座后，卡梅倫向習主席推薦了一款印度麥啤（India Pale Ale，IPA啤酒），兩人一邊小酌一邊聊天，習主席還品嘗了酒吧里提供的英國特色菜——炸魚薯條（Fish and Chips）。
衣著筆挺的史蒂夫，很有英國人的傳統范兒，他的妻子也打扮入時，總是面帶笑容，他們經營這家酒吧快17年了。
他和妻子都說，習主席和卡梅倫首相給人的感覺都“非常好，非常親和”。
史蒂夫說，因為當晚在契克斯莊園還有首相為習主席準備的晚宴，所以首相府專門叮囑酒吧，提供的是細長的炸魚條和薯條，而不是英國常見的整條炸魚和薯條，不過，“首相和習主席吃得挺高興”。
“在英國的文化里，通常是朋友才會一起來酒吧，朋友可以在酒吧里放松、聊天，也可以社交，卡梅倫以前也帶過一些名人包括政治家過來，他這次帶習主席過來，說明卡梅倫首相把習主席當朋友，所以才會來酒吧。”史蒂夫這樣談及他對兩位領導人酒吧之行的理解。
英國不少專家也分析說，繼美國總統奧巴馬的莊園外交之后，這次在英國的“魚薯外交”、“啤酒外交”也都有助于增進領導人之間的相互了解和友誼。
“現場顧客都是?？?/span>”
在當晚的酒吧之行中，習主席和卡梅倫中間還起身同酒吧里的當地英國民眾握手、交流，還有顧客與習主席合影。對此，史蒂夫說，客人們當時都非常興奮。
史蒂夫說，他本人是在習主席和卡梅倫到訪前三周得到通知的，但他高度保密，當天在現場的顧客也都是老主顧，事先并不知情。
住在酒吧附近的英國老人彼得（Peter Lynne）告訴記者，他和太太每個周日都會來這家酒吧，他們很喜歡這里，和史蒂夫夫婦也非常熟悉。雖然習主席來的當天晚上他并不在現場，但他們都覺得很興奮。
彼得老人說：“習主席和卡梅倫當時都喝了啤酒，也吃了炸魚薯條，他們看起來很開心，也比較放松。我們很高興看到這次習主席對英國的訪問非常順利，中英關系發展得很不錯。”
彼得還笑著說，這家酒吧本來在當地也很出名，很受歡迎，周末尤其人多，他還特意提起了卡梅倫曾經把女兒忘在這里的故事，說當時英國媒體都報道了。
這家酒吧在自己的網站上也說，這里經常會招待一些非常著名的人物，如果你正好見到了，也不用太驚奇，他們只是來放松。
由于酒吧原來生意就很紅火，周末兩天，酒吧里的餐桌都被當地人早早預訂，專程從外地趕來的大部分中國人只能在酒吧外的餐桌就餐。
自從媒體報道習主席到訪這家酒吧的消息后，很多在英國的中國人已經慕名而來。
習主席品嘗過的炸魚薯條和IPA啤酒，也成為中國顧客點餐的“標準配置”。人們還在習主席和卡梅倫當時落座、交談的地方紛紛合影。
史蒂夫說，10月24日和25日周末兩天，酒吧里來了比平時多得多的中國人。
他說，這家鄉村酒吧一直以來都是以當地?？蜑橹鳎恐芷咛鞝I業，周日通常最熱鬧，曾經有的周日一天之內來了300多位顧客；因為樓上也有5間客房，所以也會有世界各地的游客前來。
現在，中國顧客迅速增加。據記者現場觀察，周日中午12點酒吧開業后不到一小時之內，已經有七批總共近三十名中國顧客來到酒吧。
由于酒吧原來生意就很紅火，周末兩天，酒吧里的餐桌都被當地人早早預訂，專程從外地趕來的大部分中國人只能在酒吧外的餐桌就餐。
26歲的中國留學生苗新（音譯）說，他在倫敦念博士，這周末和另外三個同學一起駕車過來，主要是覺得習主席剛來過這家酒吧，很有意思，所以也來嘗嘗這里的炸魚薯條和IPA啤酒。
另一位姓劉的中國男士，酒吧沒開門就已在門外等待，他帶著自己的妻子、母親和尚是嬰兒的孩子一起從雷?。≧eading）駕車過來，他說，習主席來這家酒吧之后，他在網上查到了名字和地址，于是周末“和家人一起來感受下。”
周末兩天，去了這家酒吧的一些中國人開始在微信朋友圈曬出照片，包括在酒吧門口的照片、酒吧的炸魚薯條和IPA啤酒照片，還配上文字說“我也來嘗嘗習大大套餐”，一些沒來的則表示羨慕。
有人預測說，說不定以后這里將成為中國游客到英國的新景點。也有人評論說，如果大批中國顧客涌入，這家酒吧原有生態一旦消失，也就沒有原來的鄉村酒吧味道了。
此前，習主席在北京慶豐包子鋪的“21元主席套餐”、首相卡梅倫在成都光顧過的成都火鍋以及美國副總統拜登吃過的北京小吃套餐，都曾經吸引了很多顧客慕名前往。
IPA啤酒和炸魚薯條都有來頭
對于成為“標配”的IPA啤酒和炸魚薯條，究竟有什么來歷呢？
IPA（India Pale Ale）又稱印度麥啤或印度淡色啤酒，如今也為更多中國人所知曉，它的誕生本身極具傳奇色彩。
據說，早在19世紀英國在全球殖民的鼎盛時期，為了讓遠在印度的大英帝國士兵喝到來自家鄉的酒，英國釀酒公司選擇用遠洋貨輪將本地啤酒“直供”印度，但在遠渡重洋的過程中，英國傳統的桶裝啤酒很容易腐壞變質，后來有人想到了用大量啤酒花作為天然防腐劑的釀酒方式，由此產生了一種味道和口感與傳統麥芽啤酒有所區別的新品種啤酒，即今天的印度麥啤。
如今，經過歷史的演變，印度麥啤在英國、愛爾蘭、加拿大和新西蘭等國家已經出現了不同的版本，但一直頗受啤酒愛好者的推崇。
而對于炸魚薯條，盡管英國人常被調侃“國菜就是炸魚薯條，沒什么可吃的”。但英國人從來不以為然，吃得有滋有味，炸魚薯條在全國各地很多店里都有供應。
在最早，英國人是將炸魚和薯條分開吃的。當地人通常將普通面粉和自發面粉混合，加上鹽和蛋黃，用油去炸去頭尾且已經脫骨的鱈魚。
后來，隨著工業革命的浪潮，火車運輸讓新鮮的鱈魚可被運到人口更稠密的英格蘭中南部地區，這時人們發現，如果將土豆條炸一炸，配上炸魚，味道又好而又更能吃飽。
由于這種炸魚配薯條的吃法，更適應當時經濟正迅速發展的英式生活節奏。所以，專門的炸魚薯條店也應運而生，從此與英國人的生活密不可分。
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